Madeleines.

Ingredients: (environ 10 petits gâteaux)

-100 grammes de farine de confiserie.
- ½ cuillère de louvre chimique.
- 80 grammes de sucre.
- 80 grammes de beurre.
- 2 oeufs
- Une petite cuillère de zeste de citron ou d´orange.


Pour faire des madeleines il faut:

1º.Faire fondre le beurre.
2º.Battre les oeufs.
3º.Battre les oeufs avec le sucre.
4º.Ajouter le beurre,et bien mélanger.
5º.Ajouter le zeste d´orange , et bien mélanger.
6º.Ajouter la levure et la farine, et mélanger.
7º.Placer la pâte dans les moules.
8º.Mettre à four de cuisson à 170ºC.Retirer du four et laisser refroidir.




J´ai travaillé avec ma copine Rocio Ruiz Botello.